C'est vers 1625-1630, que les Pénitents priés de quitter l'église paroissiale, envisagèrent de s'installer dans les ruines de la forteresse détruite. L'évêque qui était propriétaire du terrain donna à la Communauté l'autorisation de construire une chapelle sur le terrain du fort détruit moyennant un bail. Ceci se passait en 1633. Forte de cette autorisation, la Communauté décida de construire une chapelle de façon « académique », en se servant donc des matériaux des murs de l'ancien fort.

Nous savons que le 12 mars 1634, un acte fut passé chez maître Henry Olivary, notaire de Montauroux, entre les consuls et les principaux habitants de la ville, d'une part, et maître Ginario Gastaud, maçon, habitant Mougins, en vue de construire la chapelle. Moyennant une somme de 80 écus, le dit Gastaud devait procéder à la construction de la chapelle « au même bâsti qui est dans le dit lieu et ruine de la grande Masure Vieille ».

Cet édifice ayant appartenu à Monsieur Christian Dior , il en fit don à la commune de Montauroux en 1953, sous la condition qu'elle en assure l'entretien.

MUR SUD 

MUR NORD

MUR OUEST

La beauté de cette chapelle réside dans sa décoration. La voûte est entièrement tapissée de tableaux peints sur bois. C'est une véritable fresque dont le ou les auteurs sont inconnus. Les sujets harmonieusement répartis, sont : les douze apôtres, des instruments de musique d'époque, des attributs religieux, des armoiries, les quatre évangélistes, le tout entourant des tableaux représentant les quinze mystères du rosaire.

Derrière l'autel, un immense tableau représente à gauche saint Barthélémy et à droite une Annonciation, avec une jolie Vierge assise sur un tabouret sous lequel dort un petit chat. Ce tableau est entouré par un retable datant de 1748. Sous le carrelage du sol furent enterrées diverses personnalités locales comme, en 1641, César de Grasse, le dernier coseigneur de Montauroux. En 1843, on y transporta l'autel de l'église paroissiale qui avait été construit en 1748 et avait coûté 1500 livres.